馬極日常

洗手這件事情從疫情開始

就變成日常中最重要的小事

這幾年我購入很多不同的洗手用品

包括洗手乳、洗手慕斯、乾洗手、洗手巾等

但用來用去

最喜歡的商品還是洗手慕斯

因為其他的介質都需要自己加水再搓開

但又常常會因為水量沒拿捏好

很容易一下子就沖走全部的洗手乳

或是水分不足又太黏膩

小寶寶容易很抗拒

這次使用的這款日本獅王趣淨洗手慕斯解決的這個麻煩

幕斯本身的保水性就很高

而且擠出的慕絲白色一坨很討喜可愛

小寶寶都會覺得自己好像握著雲朵呢

｜日本獅王趣淨洗手慕斯-清爽柑橘｜

這款是日本連續20年以上銷售第一名的國民洗手慕斯

IPMP抗菌成份可以溫和抗菌

(Isopropyl methylphenol：一種低氣味、高穩定性、不易引起皮膚過敏，良好安全性、可接觸黏膜的高效殺菌劑)

大人小孩都很適合使用

另外這款也沒有添加防腐劑

再加上有日本認證SIAA的專利抗菌壓頭

可以降低細菌滋生

最棒的是它可以壓出超級扎實綿密的泡泡

使用起來的感覺非常舒適

每次洗手都是一段療癒自己的過程

這次讓我兒子迪迪試試看這款慕斯

其實他原本有鍾情別款的洗手慕斯

但一試了這款日本獅王趣淨洗手慕斯-清爽柑橘後

迪迪就愛不釋手

每次進洗手間就急著找這款慕斯

味道帶著柑橘香氣

在炎熱的夏日聞起來更清新了

而且這款壓頭的設計很好操作

兩歲的迪迪也可以輕易自己按出

洗手變舒適 防菌非難事

因為日本獅王趣淨洗手慕斯-清爽柑橘可以輕鬆擠壓出來

迪迪對於洗手帶來的成就感更UP

每次玩完玩具或是畫畫完

就會主動提出要去找獅王泡泡喔

｜日本獅王趣淨料理手抗菌去味慕斯｜

這款慕斯也是我目前的最愛

因為煮飯料理常常會讓手沾上異味

但偏偏我先生非常喜歡吃蒜頭

可是我剝完蒜頭之後的手

卻無法獲得他的認同

於是這款日本獅王趣淨料理手抗菌去味慕斯就可以幫上忙

這款一樣有日本SIAA認證抗菌壓頭

可以有效去除殘留手上的異味和細菌

包含蒜頭、海鮮、生肉等

也可以去除一些食材色素

像是水果、蝦蟹

我這次料理時就是料理了透抽和洋蔥

這兩種食材都是氣味非常明顯的

尤其透抽在清理時需要掏洗內臟

手上都會有一股明顯的海鮮味

使用日本獅王趣淨料理手抗菌去味慕斯後

我特意的聞了一下自己的手

完全沒有沾染上氣味

非常溫和的味道

讓料理也變成一門享受

｜日本獅王趣淨敏弱肌專用慕斯｜

這款是日本研發的潤澤鎖水屏障配方

讓肌膚水分可以被鎖住

避免越洗越乾燥的情形

而且也有添加IPMP抗菌成份

48小時有效抗菌

同樣採用日本SIAA認證抗菌壓頭

讓慕斯保持抗菌狀態

這個慕斯瓶身也是近期看過最棒的設計

很適合融入各種裝潢

成為一個非常有好感的清潔配件

味道是溫柔皂香

大人小孩都會很喜歡

日本獅王趣淨洗手慕斯這三款都令人愛不釋手

不僅能夠有效清潔和保護你的手部

還能帶來滋潤、香氣和方便使用的好處

日本獅王趣淨洗手慕斯也讓洗手變得更加愉快和舒適

這三款產品的親和力十足

洗手慕斯質地柔軟細緻

非常容易清洗

能夠讓寶寶輕鬆地使用和沖洗

泡沫濃密而豐盈

可以增加寶寶洗手的樂趣和動力

培養良好的衛生習慣唷

📌 日本獅王趣淨洗手慕斯 ｜ 官網 ｜ 臉書 ｜

★本篇為體驗產品文章

好一段時間時間沒有寫部落格
主要是因為去年懷上孩子
所以特意讓自己休息一陣子
這次會再開始的契機除了已經生育完
主要還是因為很喜歡這次要介紹的產品

一夫水產是曾獲得百大青農的品牌
漁場透過溫室海洋生態循環水養殖海鮮
讓海鮮可以遠離海岸線的污染
尤其近日新聞一直報導
日本拍板定案兩年後會將核污染水排入大海
台灣與日本的距離這麼近
確實就會讓我非常擔心海水內的物種是否會遭受污染
對於海鮮也會產生許多食安疑慮
而一夫水產落實永續養殖的做法
無疑是幫大家做好海鮮的安全把關

一夫水產的海鮮宅配非常便利
只要透過全家的冷凍宅配
全台灣都可以輕鬆方便取貨
就算家裡沒有管理室
也不用擔心不能吃到尚青的海鮮
這次我就是透過全家冷凍超取
手機還會收到簡訊通知到貨哦

這次的開箱內容非常豐盛
◆ 藍寶石草蝦
◆ 龍虎石斑魚
（去刺魚片、龍骨段切、膠原龍骨湯）
◆ 海水晶晶蝦
很適合小家庭或是單身貴族
可以輕鬆料理美味海鮮

藍寶石草蝦非常漂亮
因為一夫水產使用海洋生態溫室循環水
使海水鹽度維持在3.5度
所以可以養成目前全台灣唯一的透藍色澤的草蝦
在外觀上有非常搶眼的深藍色
蝦身的背部則是清楚可見的虎斑紋路
尾巴更是吸睛的帶著藍黃交疊的色彩
就像是孔雀開屏一樣的耀眼動人
全程無用藥、無抗生素
也讓草蝦的品質可以達到生食等級
而且草蝦的體型也蠻大的
蝦身和女生的手掌一樣長
（小袋300克約13支草蝦）

龍虎石斑魚一樣採室內循環水養殖
淨化後直送加工廠清除魚鱗和內臟
分切後則利用超低溫急速冷凍
真空保存讓鮮味完整保留
（魚片150克/龍骨段400克/膠原龍骨湯300克）

海水晶晶蝦則是大家熟知的白蝦
和草蝦一樣是使用維持3.5度的海水養殖
蝦體帶灰色較為透明
因為是使用海水養殖所以和一般淡水養殖的白蝦不同
吃起來可以感覺到甜度和咬勁較為提升
（200克一袋約8支蝦）

相信選擇宅配海鮮的人
最在意的除了新鮮與否外
對於料理的方便性一定也很在意
接下來為大家介紹我的簡便料理方式

▋ 黃金焗烤藍寶石草蝦 ▋

只要將藍寶石草蝦隔水解凍
保留蝦頭和蝦尾不剝除
值得一提的是藍寶石草蝦很好剝殼
就連尾巴的小刺肉和小扁肉都可以剝出來
將蝦身開背後很驚奇的是幾乎沒有腸泥
就算少數有腸泥也只有一些些
很輕易的就可以剝掉
在開背的蝦身抹上一湯匙的番茄醬
再灑上起司乳酪絲
放入烤箱約7分鐘就完成

藍寶石草蝦的脆度非常爽口
搭配上乳酪的濕熱軟綿
讓口感吃起來很有層次
蝦子吃起來帶有海味不腥臭
而緊實的草蝦肉吃起來類似龍蝦
在享用的同時也可以帶來一點小確幸

▋ 水波蛋佐美奶滋鮮蝦 ▋

▲左邊為藍寶石草蝦 右邊為海水晶晶蝦

白蝦利用滾水川燙約2-3分鐘
不要過度烹煮避免蝦肉縮水
蝦子的新鮮完全可預期
因為很容易就可以剝開蝦殼
擠上美奶滋醬
再搭配上水波蛋和洋香菜
這道料理火速就可以完成

蝦肉用海水養殖所以吃起來很鮮甜
而且蝦子本身非常多汁
肉質吃起來比較細緻彈牙
簡單用美奶滋提味就可以吃出鮮味
料理的方式既快速又健康

▋ 清蒸破布子龍虎石斑魚 ▋

龍虎石斑魚片已經先剔除魚刺
透過清蒸的方式保留魚的鮮甜原味
添上破布子和白醬油
再加上幾片鳳梨
放入大同電鍋後外鍋一杯水
等跳起後再加上蔥絲和辣椒絲
再悶3分鐘就完成

龍虎石斑魚算是混血兒
透過龍膽石斑和老虎斑去配種培育
雖然他的價格相對親民
但吃起來並不輸龍膽石斑
吃起來的口感彈口
魚皮也富有膠質
吃起來沒有魚腥味
也可以用乾煎料理哦

▋ 膠原龍骨湯 ▋

龍虎石斑魚全身是寶
用切斷的魚骨搭配膠原龍骨湯去煮
不用太多時間
就可以輕易得到一鍋濃厚的海魚味
加入嫩豆腐一起烹煮
同時獲得肉類和植物蛋白質
也是健康飲食的好選擇

這次一夫水產的海鮮品質真的讓我很滿意
因為我平常就有網購海鮮的習慣
舉凡平日透過團購社團買的日常海產
像是吻仔魚、鮭魚肚
或是逢年過節透過海鮮平台訂購的奢華海產
像是帝王蟹、波士頓龍蝦
但是即便我已經很常在購入海鮮
偶爾還是會遇到不新鮮的海產

而一夫水產提供完整的飼養和供應產鍊
從種苗到養成的之間的隔離方式
以及選擇大廠的飼料配方
並透過全程冷鍊配送出貨等
都讓消費者可以對海鮮品質不擔憂
一夫水產包裝上顯示的QRCode
除了讓消費者可以充分掌握生產溯源
也可以了解產銷履歷介紹
對於海鮮的安全性可以更安心
另外一夫水產也有提供食譜給大家參考
如果哪天廚藝想法貧瘠時
也是個很棒的參考依據哦
如果想知道一夫水產的SGS檢驗報告
一樣有公開透明給大家知道

大家有機會一定要試試看一夫水產
他們秉持著「一夫當關」的信念
24小時陪伴式專池專養
我當媽媽後也才發現原來最難也最可貴的就是陪伴
唯有滿滿的陪伴才能讓養育更完整無缺
自然簡單的美味海產
等著大家親身去體驗品嚐看看

📌 一夫水產 ｜ 官網 ｜ 臉書 ｜ IG

公司名稱：一夫水產生技有限公司

地    址：台南市學甲區三慶里紅茄113-50號

➥ 訂購產品點這裡 也可以到臉書粉絲團看更多資訊

我超喜歡吃牛軋糖

因為牛軋糖製作上通常會加入大量的奶粉、奶油

所以吃起都是濃醇香的超級奶味

今年過年我就很放肆地狂吃牛軋糖

還等春節一結束

又立刻再買了一包繼續吃

身為一個熱愛牛軋糖的人

是不能隨便錯過任何相關產品

今天要介紹的這款真的很特別

饗得美牛軋千層酥

顛覆你對牛軋糖的既有印象

▼外包裝

包裝上寫著大大的饗得美

這次我吃的是綜合牛軋千層酥

我最喜歡綜合的口味了

因為我就是一個超級選擇障礙患者

大概因為天秤座的關係

所以很多事情都舉棋不定無法保證不後悔

(硬要拉其他天秤座一起下海)

包裝盒是簡約型的薄塑膠盒

盒子是一手可以握住的大小

外包裝標示著製造日期和有效期限

這款甜點可以保存6個月

▼成分與內容

原味牛軋千層酥的原料主要是

麵粉、蛋白、麥芽、海藻糖、奶粉、蔓越莓、鹽

玫瑰口味的多添加入玫瑰花乾

咖啡口味則是多了咖啡粉、黑糖

一盒是150克重

開封後需要放置冷藏保存

如果長時間未開封要放到冷凍保存

▼營養標示

熱量的部份

大約都是每一份45-47大卡

這一盒含5份

一盒大約是675-700大卡左右

我覺得吃起來的罪惡感沒有很高

其中熱量相對高的是咖啡口味

應該是有加入黑糖的關係

▼開箱

產品開箱時真的覺得美翻了

每一塊牛軋千層酥看起來都很精緻唯美

每塊都是獨立包裝

不用擔心打開後要急著全部吃完

可以每次都很優雅的享受

打開後共有15塊

原物、玫瑰、咖啡三種口味各有5塊

▼原味牛軋千層酥

先從口味淡的開始品嚐

原味打開後飄出一股淡奶香

饗得美牛軋千層酥的大小

正好是一大口的份量

我很控制狂的量了一下

大約是3*3公分

但我喜歡小口品嚐食物

一口咬下覺得太顛覆想像了

原本以為口感會跟平常吃牛軋糖一樣脆硬

結果完全不是這麼一回事

傳統的牛軋糖在英文或法文稱為nougat

據說是以前義大利貴族婚宴上贈予新人的甜點

是利用蜂蜜、杏仁和蛋白製成的糖果

傳到東方後口味便被改良的比較在地化

台灣的牛軋糖通常會加入奶粉

並且搭配堅果、果乾或花瓣

但無論是哪西方還是東方的牛軋糖

吃起來都是偏脆硬的口感

可是饗得美牛軋千層酥

吃起來的口感竟然是鬆軟酥綿

咬下去的第一口是牛軋糖的感覺

但馬上接著的第二口卻有一種餅乾感

第三、四口把牛軋糖和餅乾攪和在口中

第五口在嘴裡中充滿牛奶香氣和麵粉香

可以用舌頭去抿出牛軋糖的乳香

吃完口齒生香

而且比起吃傳統的牛軋糖輕鬆

下顎終於不用這麼費力了

如果咬肌系統不好

又很喜歡吃牛軋糖風味的人

一定要來吃看看這款不黏牙

你會覺得人生忽然豁然開朗

原來可以這麼輕鬆吃到牛軋糖啊

如果要給小朋友吃甜點的話

這個奶香肯定會讓他們愛不釋手

▼玫瑰牛軋千層酥

這款在還沒開包裝時就很吸引我

打開後更是美到只想一直幫它拍照

畢竟有玫瑰花乾點綴

就增添很多浪漫氣息

讓牛軋千層酥的質感真的整個很歐美

一種非常時尚又高雅的感覺

尤其玫瑰花瓣的撒落方式

讓一片方塊上

呈現對角線綻放玫瑰的姿態

這就是留白的藝術啊

比起整塊都是玫瑰花

這樣的紅白交錯更讓人陶醉

一口咬下會瀰漫著玫瑰獨特的香氣

花香伴隨著奶香

咬開蔓越莓乾時再層疊上果香

果酸花香奶香交融

讓千層酥更不膩口

不過吃玫瑰口味時會有一點難過

因為實在太好看了

就像是一個小型藝術品一樣

我就一直捨不得吃

就這樣分了大概8口咬完一塊

這款真的是網美風最佳代表的甜點

光是它自己的本身的存在就很耀眼

這款很適合和姊妹、好友一起共享

吃著漂亮的甜點也聊著美麗的人生

▼咖啡牛軋千層酥

咖啡的香氣是最明顯的

一撕開包裝

好像桌上現磨了一杯咖啡

濃濃的咖啡香氣讓味覺甦醒

一入口就有咖啡香醇的氣味

搭配黑糖製作的千層酥也帶著黑糖香

咬起來又有一種提拉米蘇的既視感

不同的是這個牛軋千層酥是相對乾爽的

咖啡本身帶有一點點很微薄的酸氣

搭配蔓越莓果乾咬下

舌尖上的味覺更多變化了

如果本身是每天都需要來一杯咖啡的人

這款一定會成為你的咖啡甜點好朋友

而且這款我覺得很適合當商務點心

滋味很成熟、很大人

在會議室或是展示場做為禮儀招待

賓客或是廠商一定都覺得非常用心

饗得美牛軋千層酥

口味真的設計的很棒

每一種口味都有自己獨特特質和吸睛處

我幫它做了一些定義

如果不知道怎麼選的人可以參考

原味：闔家歡樂好滋味

玫瑰：少女網美浪漫風

咖啡：成熟大人系韻味

因為饗得美牛軋千層酥吃起來鬆綿

有一點點像是雪Q餅的口感

但是外層和內裡卻又有裹上牛軋糖的糖衣

所以吃起來的層次很豐富

最棒的是它不會過甜

因為選用海藻糖

所以吃起來更能維持濕軟蓬鬆

而且因為嚐起來不會過甜

連男生、老人家都會覺得不膩口

不過也和大家做個小提醒

海藻糖可以取代一般砂糖使用

藉以降低糖度

而且比起攝取等量的糖

上升的血糖幅度較低

但是其實熱量和糖還是差不多的

只是吃起來的味覺甜度會降低許多

所以還是建議對於海藻糖也是適量攝取即可

我實在是太喜歡饗得美牛軋千層酥

所以連飲品都一起搭配起來

原味牛軋千層酥可以搭派香純的牛奶

讓奶味加倍加乘

玫瑰牛軋千層酥則搭配玫瑰花草茶

讓少女心徹底爆棚充滿粉紅泡泡

咖啡牛軋千層酥就搭配無糖二合一咖啡

享受一個溫潤濃醇的獨享片刻

不過就在我拍完的那一刻

牛軋千層酥已經被我姊暴風式吸入吃完

果然美好都是很短暫的

這款真的很適合做為伴手禮送人

因為現在其實市面上有很多團購宅配美食

就連便利商店的群組每天都是叮咚響個不停

在人生有這麼多美食等著排隊供奉五臟廟時

這種精緻小包裝甜點就很深得我心

除了適合分食同事、家人、好友

自己也是攜帶方便

或是可以按照排程吃

(把自己當成電腦的概念)

如果收到的伴手禮很大份或內容物很多

有時候我光是打開後就覺得吃飽了

然後就很容易把食物放到過期

因為覺得怎樣都吃不完而有強大壓力

所以我很大推這種小包裝禮品

可以瞭表心意

又不會造成收禮人的負擔

我真的蠻喜歡這款甜點的

現在就決定好明年過年要送這款給親戚當禮盒

饗得美牛軋千層酥

原味、玫瑰、咖啡、綜合

每種口味都是原價250元一盒

想要比較優惠價格的人

剛剛有提到

小包裝所以很快就可以吃完

像我自己一盒差不多3天內吃個精光

(如果沒有節制一天就吃完)

想嚐鮮又想省錢的人可以可以考慮即期品

蝦皮目前找到最便宜是200元一盒

松果購物團購即期品特惠

則最低只要122元喔

 📌 饗得美牛軋千層酥｜FB

公司名稱：饗破頭行銷有限公司

統一編號：55724036

電話：02-23037552

地址：臺北市萬華區萬大路85巷18弄4號3樓

➥公司名字太可愛了 加分！

近幾年泡菜市場在台灣大爆發

但是這麼多發酵食品中

要怎麼選擇可以放心吃的

就真的需要好好找尋一番

現在政府正在推出許多安心方案

而酵口嚐開讓你也能安心吃

▼LOGO

我拿到產品的時候最喜歡觀察LOGO的設計

酵口嚐開是搭配上阿珠媽和韓國大白菜髮型

很巧妙的把兩個重點融合在一起

而且搭配著品牌名稱和概念

這個阿珠媽笑的很開心

真的就是笑口常開

因為它主打的就是脆泡菜

所以將脆泡菜也設計在一起

還標明了現在泡菜的正名Kimchi

(本段部分資訊參考 貓你兩拳設計工作室 網頁文字)

▼ 韓式爽脆泡菜、橙香黃金泡菜

拿出商品時覺得很驚喜

有做烘焙的人應該都很常看到封罐貼紙

我很喜歡它的這個設計就像果醬一樣

兩種口味呈現的視覺美感不同

橙香黃金泡菜為橘黃色系

韓式爽脆泡菜為紅橘色系

擺放在一起非常美觀

▼瓶罐上方標有製造日期

保存期限一目了然

不像有的商品把期限藏的像不能說的秘密

深怕人家知道出廠多久了

▼瓶側標著大大的商品資訊

兩款重量都是300±10克

要放在冷藏保存在4-7度

保存期限為45天

因為大小很適合一般小家庭

我覺得這個保存期限很剛好

韓式爽脆泡菜的內容物：

糖、鹽、味精、辣椒、辣椒粉、醋

魚露、蒜頭、大白菜、香油

橙香黃金泡菜的內容物比起上面這款

多了橘皮、檸檬、紅蘿蔔

另外也有註明投保產品責任險

(這個很重要 尤其吃的是發酵食品)

以及食用前要搖晃攪拌

醬汁分離也是正常的現象

我特別看了一下糖的含量

韓式爽脆泡菜這瓶只有1.3*3=3.9公克

橙香黃金泡菜這瓶只有3.6*3=10.8公克

糖的含量都算是加工品中很低的

真的是在健康飲食

▼厚罐玻璃瓶

我很喜歡酵口嚐開的玻璃瓶身

是屬於質地比較厚的偏方型玻璃罐

摸起來很有重量感、很厚實

因為玻璃的透光率很高

折射光亮看起來泡菜更好吃了

覺得心情整個也繽紛起來

他們臉書上放著把玻璃罐消毒的照片

紫外線、高溫、臭氧 三重消毒

(非常好！疫情期間就是什麼都欠消毒)

基本上使用友善地球環保容器的店家

我都覺得要給他們比較大的支持

吃完的罐子以後可以繼續使用

當作儲物罐或是小花瓶都不錯

現在還裝著泡菜的時候就一直很想快點吃完它

而一般買到的泡菜罐很多都是塑膠包裝

有時候都會覺得這麼高酸性的東西

在塑膠罐裡發酵真的安全嗎?

酵口嚐開讓我沒這層顧慮

▼韓式爽脆泡菜

這款泡菜是市面上最常見的口味

喜歡韓國泡菜的人都知道

這個色澤通紅、充滿蒜味

大白菜上佈滿辣椒粒和辣椒皮的

就是韓國泡菜

初嚐第一口我的眼睛都瞇起來了

非常的酸V酸V

這跟平常吃到的韓國泡菜第一口是辣勁不太相同

酵口嚐開的這款泡菜酸度很高

可以感覺得出來跟品牌名稱一樣

是徹底發酵的食物

當然酸的食物最棒的部分就是會有益生菌

腸胃比較敏銳的人就會促進消化

喜歡帶酸氣泡菜的人可以體驗看看這款

然後跟我說你的眼睛有沒有瞇起來 = =

但這款不是有了酸度就沒有辣度

還是蠻辣的

我自己覺得這款煮泡菜豆腐湯或是泡麵很搭

因為酸氣可以讓湯品的味道更添一些層次

但又不是像直接放醋一樣

有時候會有一股不能接受的特殊氣味

▼橙香黃金泡菜

這款一開罐就聞的一股清香

不知道問什麼我一開始有一種柚子的錯覺

直到入口後才發現

原來啊 就是這個濃郁的果香味

因為添加了橘子皮和檸檬

很巧妙地讓泡菜增添水果香氣

清雅淡香的味道聞起來很舒服

但是不要被舒服香味的後勁嚇到

因為這款我覺得吃起來辣度比韓式高

我個人是比較不能吃辣的人

所以這款最後由友人細細品嚐

但如果喜歡追求辣味刺激的人

(聽說辣感是一種痛覺)

這款可以試試看喔

酵口嚐開的泡菜我覺得特點很清楚

主要就是那股爽脆的口感無可取代

雖然口味一般來說很主觀

但是口感我想就是一個多數決的概念

這款泡菜是我吃過的團購泡菜中

最脆口和白菜咬開最多汁的

應該是因為選用韓國進口大白菜的緣故

吃起來脆爽、水分充足

如果不喜歡泡菜咬起來軟爛的人

也許會比較偏好酵口嚐開的泡菜

(我吃泡菜都會挑脆的地方吃)

口味上各家的差異都很大

目前無法將酵口嚐開類比到哪一家的產品

但是因為糖添加的比較少

可能會覺得單吃比較偏鹹和口味重

建議可以搭配在其他料理或是湯品中喔

如果在乎健康和偏好無添加物者

或想送禮的對象是長輩

那這款可以放入考慮清單

沒有添加物的泡菜

主要在吃食物的原始發酵滋味

而且這款糖份和市面商品相比偏低

都是原型食材加上糖、鹽、味精

但我也想跟大家宣導一個觀念

食品中有味精並沒有不好

(我就是很熱愛味精的人)

已經有很多食品科學研究者和米其林廚師都已經說明這點

味精又稱為麩胺酸鈉

其實就是從昆布或肉類(豬肉偏多)萃取出來的物質

使用味精煮飯有點像是偷吃步

因為跳過熬湯或是燉煮的過程

直接把食材中鮮甜的萃取物加入

(你始終要煮出麩胺酸鈉 為什麼不一開始加入麩胺酸鈉)

不過要注意的是

昆布萃取出的味精當然也會帶有鹽份

所以多吃會口渴是很正常的

飲食真正應該要提防的是化工製成的雞湯粉類

非天然的物品就是要謹慎評估攝取

愛合購也可以開團購買酵口嚐開了

我自己也常用愛合購團購東西

只要支付一點點行政費(5-10元)

就可以輕鬆在家翹腳捻嘴鬚等團購主通知

愛合購上的泡菜規格是大罐(400±10克)

兩入原價450元 打88折後

一入等於198元

如果團購主夠給力

16入原價2380元 打88折後

一入等於130.9元

➥愛合購連結

如果不方便團購也沒關係

蝦皮也有開酵口嚐開賣場

口味都可以混搭

小罐(300±10克) 大罐(400±10克)

都是買3送1、買6送2

小罐的一入只要135元

大罐的一入只要180元

結帳滿一千就可以免運喔

(未滿運費是160元)

➥蝦皮賣場連結

有興趣的朋友可以上愛合購或是蝦皮賣場看看

不管世界多麼紛擾

記得笑口常開就對了

電視劇不是這麼說嗎

「笑開 運就會來」: )

最後我想呼應我前面提到的

酵口嚐開讓大家安心吃泡菜

馬極也想跟風一波拋出安心活動

只要於109/6/19(星期五)前完成下列步驟

就有機會抽到夏日消暑開胃的酵口嚐開泡菜喔

❶ 於「馬極日常」FB按讚 

❷ 公開分享「馬極日常」FB所張貼的酵口嚐開貼文

❸於FB貼文留言Tag2位好友一起來抽獎

範例：@李小芸 @王大方 快點來抽酵口嚐開泡菜啦！

我將抽出一位夏日幸運兒

免費獲得 韓式爽脆泡菜、橙香黃金泡菜 各一罐(各300g)

(小朋友才做選擇 我們不做選擇)

記得上面臉書三步驟缺一不可

最終活動解釋權還是保留在我手上的

先恭喜大家成為幸運得主囉！

➥馬極日常臉書抽獎貼文網址點這裡

📌酵口嚐開｜FB 

公司名稱：振豪昌有限公司

統一編號：8355809

電話：04-8220857

地址：彰化縣員林市大饒里香山西路52巷10號

營業時間：周一至周五 08:00-17:00

Email：jhenhaochang@gmail.com

➥有登記的泡菜吃起來更心安

最近蛋捲市場曝光率最高的

就屬六月初一8結蛋捲了

第一次吃的時候覺得很驚奇

怎麼可以想到把蛋捲做成8字形

這次因為同事發現有新的聯名口味

便邀請我們一起團購

試吃了半個覺得奶香味實在太迷人

所以爽快地買了一盒放在辦公室嗑

六月初一8結蛋捲這次和鮮乳坊合作

這個企劃案真是讓人又驚又喜

因為全家便利商店這陣子也是狂打鮮乳坊品牌

在種種的行銷洗腦後

鮮乳坊已經竄升為我對小農牛奶的第一印象

好感度UP

而且鮮乳坊是臺北米其林首選乳製品

這個金字招牌更是吸引人

六月初一8結蛋捲 ✕ 鮮乳坊

盒子主視覺是溫暖的珊瑚橘

搭配上一隻鮮乳坊的招牌牛圖案

看了就覺得是個暖心的甜點

8結蛋捲的盒子是質感較硬的塑膠盒

這個盒子深獲我媽的芳心

上次吃完後就變成了媽媽的零錢箱

想必這次也會被媽媽收藏起來

蛋捲盒子打開附有一張牛牛小卡

上面記載了服務電話

還有優惠組的QRCODE

8結蛋捲的開盒方式

就像是喝奶蓋一樣有附刮刀可以割開封膜

封膜一開就可以聞到陣陣奶香撲鼻

層層疊疊的8結蛋捲共有4層

每一層有8片蛋捲

整盒總共是32片蛋捲

成分在外盒有標註

主要是

雞蛋、麵粉、植物油、砂糖

鮮乳坊鮮奶、鮮乳坊煉乳、食鹽

香草粉、品質改良劑

標註有反式脂肪

但有寫明是高溫加熱後自然產生

產地一樣是好吃甜點的故鄉台中市

保存期限是3個月

但我覺得8結蛋捲一直有容易受潮的問題

我之前買的時候就有發現蛋捲買了幾週後

就會吃起來不夠酥脆

所以這次有特別小心注意關盒的動作

但仍然隔了兩周再吃還是發生有軟化的現象

建議大家買這款蛋捲還是要馬上吃完為宜

8結蛋捲除了有酥脆口感

吃在嘴裡也是滑順順口

不會覺得過於硬或難以咀嚼

反而一抿就會在嘴裡化開

雖然價位不算是很便宜

但我覺得偶爾有一些生活的小確幸很不錯

我自己覺得8結蛋捲的口味很耐吃

而且不會過於油膩或是負擔

細緻的千層口感老少咸宜

這次因為是跟公司同事一起團購蝦皮賣場

一盒是265元+5元運費分攤

平均一片蛋捲是8.5元

目前有一些百貨公司還是有鋪貨販售這款

或者是蝦皮上面還有許多零售

喜歡奶味甜點的人可以嚐看看

六月初一8結蛋捲 ✕ 鮮乳坊

📌 六月初一 8結蛋捲｜官網 

店家地址：台中市南區美村路二段19號

服務時間：周一至周五 9:00-18:00

客服專線：04-23760082

保存期限：3個月

📌 永康門市

營業時間：周一至周日 10:00-19:00

門市專線：02-23222700

門市地址：台北市大安區信義路二段206號(東門站5號出口)

📌 美村門市

營業時間：周一至周日 10:00-20:00

門市專線：04-23756001

門市地址：台中市南區美村路二段19號

➥其他經典口味訂購點這裡

最近收到奶香芋頭酥

簡單俐落的包裝

卻有著不簡單的口感

我本身是芋頭控

但是很討厭去料理芋頭

因為芋頭的處理很費工費力

所以能被簡單料理的芋頭美食都會得到我的大拇指

包裝上記載著純手工、蛋奶素

成分很單純

殺菌乳脂、糖、芋頭、麵粉、芝麻、鹽

而且強調是大甲芋頭選用

這款產品需要保存在冷凍

出產地就是離台中大甲不遠的台中龍井

保存期限有一整年

奶香芋頭酥一盒是220g

裡面總共有5片

打開來之後覺得單看就很有上館子感覺

樣子很像去吃港式飲茶的小點

在家就能有這般享受也是一種幸福

芝麻鋪排的密密麻麻

取出時盒內還有許多芝麻粒

可以感覺店家用料沒有手軟

外型乍看很像是過年會吃的富貴雙方

一樣的淡雅有氣質

料理的方式有2種

❶油炸

奶香芋頭酥充分解凍後用170度油炸4分鐘

❷氣炸鍋

氣炸鍋調180度預熱5分鐘

再將充分解凍後的奶香芋頭酥放入180度8分鐘烘烤

因為我想要吃的比較健康少油

所以沒有再另外噴油罐

喜歡有一點油脆口感的可以刷上橄欖油或是沙拉油

氣炸出來的奶香芋頭酥成色很美

有一點點像是方形胡椒餅的樣子

烘烤上色後帶有一絲金黃

白芝麻粒中夾雜有黑芝麻的點綴

讓這道甜品看起來非常優雅

氣炸鍋的特性讓酥餅的麵香味更發顯著

但聞起來是恬淡的氣味

不會有油膩的氣息

將奶香芋頭酥剖半來看

視覺上也很享受

我喜歡暗紫色的內餡

因為芋頭濃郁而沒有流淌

在咬入口中時可以吃到一些芋頭塊的感覺

綿軟的芋泥和酥脆的餅皮映襯

讓這個甜點吃起來很有意思

芝麻時不時地掉進口腔裡的每個角落

也覺得更添一層芳香

但要小心這個芋泥是個甜蜜的陷阱

因為炸好是非常燙口的

甜度很適中

所以會忍不住在還很燒燙時就急著入口

餅皮的酥脆在剖面圖可見

至少有四層的層次

讓奶香芋頭酥吃起來格外乾爽與脆口

我喜歡芋泥和麵皮的搭配

尤其是熱熱的芋泥巴上麵皮時

麵皮浸潤的第一層軟麵口感也很好吃

芋頭其實每季都會產出

但香氣會略有不同

而且因為芋頭是屬於結球莖作物

如果遇水就會比較容易生長

所以大家都知道冬天的芋頭會比較好吃

原因在於冬天雨水較少長得比較慢

芋頭就會特別鬆軟符合大多數人喜好

夏天因為雨水多就容易受到水份的影響

雖然四季的香氣和口感不同

但廠商堅持沒有添加香精

讓消費者都可以吃到很健康新鮮的味道

奶香芋頭酥雖然是一個小品的甜點

但我覺得很適合拿來度過悠閒的假日午後

或是當作平常正餐上桌的隨餐甜點

就像是在家吃港式飲茶一樣

提升餐桌質感

也可以多一些飲食的樂趣

利用氣炸鍋處理只需要10分鐘不到

而且餅皮不是用酥皮去揉捏

所以口感上乾爽不膩口

更不用擔心氣炸鍋還要清理

可以做為平常家裡的常備冷凍料理

如果有朋友來家裡歡聚

拿出來宴客也很體面

像是一道用心準備的菜喔

目前販售的管道可以在官方臉書訂購外

前陣子看到白姑娘直播也有在販售

喜歡芋頭料理的人可以吃看看喔

一盒5入售價100元

本島10盒免運貨到付款

(外島20盒免運)

📌 震宇食品行 奶香芋頭酥｜FB 

訂購電話：0982-111490

廠商地址：台中市龍井區高園路196號

➥ 不愛芋頭的可以試試另一款法式白醬酥喔

蛋捲市場在近幾年有很大的變化

以前都是一根根像是雪茄一樣

現在則是多了許多趣味的造型

除了增加口感的豐富度外

討喜的外觀也可以拿來瞭表心意

今天要介紹的是Shis House璽氏工坊的千層手工蛋捲

但是單身的人打開可能會有點玻璃心

璽氏工坊的外包裝很喜氣

搭配著大紅色的紙盒

除了有一種喜餅的感覺外

也覺得好運當頭

盒身的造型就像是一個城門

和禮盒側邊的建築圖相互呼應

搭配上金黃色的手提繩結和印刷字體

紅金的配色很大氣

作為伴手禮非常討長輩歡心

盒子外側標有蛋捲口味

我這次吃的是綜合千層手工蛋捲

包含原味1入及芝麻1入

盒底有打標製造日期

我拿到的時候才剛製造好三日

覺得很新鮮

一打開盒子馬上就被愛心光波掃射一番

映入眼簾的是滿滿的12顆愛心❤

但其實每顆愛心都是兩片千層蛋捲的組合

在外觀上可辨識的

除了芝麻口味的有芝麻粒外

大致上是一樣的

但我覺得芝麻蛋捲烘烤的成色好像比較深

蛋捲的成分很單純

低筋麵粉、安佳無鹽奶油、雞蛋、砂糖和鹽

而芝麻口味的部分就是增添了芝麻粒

是屬於蛋奶素的甜點

蛋奶素食者可以放心吃

不過如果屬於麩類過敏者就要再斟酌

原味一盒大約是138g

芝麻一盒大約是144g

換算下來一片千層蛋捲約11.5g左右

吃起來算是蠻大一片

產地位於台中市

說來台中還真是甜點之都

近期很夯的蛋捲或是曲奇餅乾們

幾乎許多都是自台中市發跡

這款蛋捲的保存期限是36日

但如果開封後會建議7日內吃完風味較佳

這邊有一個小建議

因為包裝本身並無夾鏈袋設計

建議在潮溼的台灣天氣下

最好還是拿密封袋保存避免蛋捲受潮或軟化

原味蛋捲一入口就充斥滿整個口腔

奶香味瞬間撲鼻而來

而每咬一口蛋捲就會酥脆在嘴裡迸開

瞬間整個嘴內就會是片片碎碎的千層蛋捲酥

嘴巴裡非常熱鬧趕忙

因為蛋捲的層次太多

一口咬下就能享受這款蛋捲的豐富千層口感

我自己很喜歡璽氏工坊原味蛋捲的牛奶香氣

充分的烘烤後

再手工將蛋捲摺疊再摺疊的捲曲做成

而在咬開後慢慢脆化在口中

厚實又飽口

會忍不住又捏一個繼續吃

奶香濃郁的氣味吃了會上癮

芝麻口味的口感和原味是一樣的

但是味道上和原味相比奶香味較不突出

反而讓蛋香跳脫出來

而且主要是可以吃到芝麻的香氣和顆粒

芝麻有一股獨特的清香

而且芝麻的香氣要能揮發一定要烘烤過

璽氏工坊採用160度定溫烘烤

芝麻蛋捲烤得恰到好處

不會有殘留多餘的油耗味和焦味

喜歡芝麻或養身的人可以選擇這款

我覺得璽氏工坊千層手工蛋捲很適合拿來送禮用

除了剛剛提過的盒裝設計大方很討喜外

如果選擇綜合禮盒就可以一次滿足不同喜好的朋友

另外如果做為取代彌月禮盒的選項也很不錯

因為現代人的飲食習慣逐漸精緻化

生活方式也多偏向小家庭模式

透由這樣共享一顆愛心的方式來享用甜點

也為生活增添一些小樂趣和小確幸

辦公室一起分食也很方便

但是單身的朋友看到可能真的會心碎

覺得整盒蛋捲都在提醒自己是一個人的存在

(這是我姊打開後第一句說出的話 哈哈)

我和姊姊在口味上都是比較孩子氣的選擇

所以非常喜歡原味的牛奶濃郁香氣

但長輩品嚐後還是喜歡芝麻多一些

主要還是在大家飲食喜好的差異不同

喜歡奶香味→選擇原味

喜歡蛋香氣→選擇芝麻

▼ 姊姊也覺得可口好吃 蛋捲大片飽口要挑戰一口吃下有點困難

璽氏工坊官網上蛋捲禮盒的售價

小盒特價290元

大盒特價550元

本島滿3,000元免運

未滿則須支付運費150元

離島滿4, 500元免運

未滿則須支付運費280元

如果喜歡沒有添加物的小點心

璽氏工坊千層手工蛋捲可以做為第一首選

無防腐劑、人工香精和色素

除了要吃美食

也要吃健康吃放心

Shis House璽氏工坊手工千層蛋捲｜官網 

FB：Shi's House 璽氏工坊

IG：shis_house

｜璽氏工坊×杏屋聯名實體據點｜

📌台中勤美店

 04-2301-6368

週一~週四、週日 11:00~21:00

週五～週六 11:00~22:00

台中市西區公益路155巷13號（春水堂旁）

📌台中黎明總店04-2252-1684

週一~週日 10:00~21:00

台中市西屯區黎明路二段885號

📌台中大甲店 04-2680-3285

週一~週四、週日 10:00~21:00

週五～週六 10:00~22:00

台中市大甲區鎮瀾街95號(近舊富都戲院裕珍馨旁)

保存期限：未開封36日 (開封後7日內食用完畢 風味較佳)

➥線上訂購點這裡